22 juillet 2012
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06:47
Recette pour 1 personne / 8 ProPoints
Ingrédients :
- 2 sylphides fondant gruyère
Préparation :
Faire cuire l'oignon sans matières grasses ainsi que les palets de chèvres. Dérouler la tortilla et étaler les sylphides, y mettre la salade, les rondelles de tomates, le chèvre coupé en lamelles et les oignons.
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29 août 2011
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12:52
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 échalote
- 1 c à café de margarine
- 2 courgettes moyenne
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 60 g d’emmental râpé
- 2 pincées de noix de muscade
- Poivre, sel
Dans une poêle faire revenir l'échalote avec la margarine. Étalez la pâte brisée dans le fond d’un moule de 24 cm de diamètre. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles très fines. Disposez les échalotes et les courgettes sur le fond de tarte. Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez l’emmental râpé, le sel et poivre et ajoutez la noix de muscade. Versez cette préparation sur le mélange courgette/échalote et placez la tarte au four. Faites la cuire pendant 45 minutes à 180°.
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5 mars 2011
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20:44
9 ProPoints la part
pour 6 personnes
- 1 poule 1,5kg à 2kg ou blanc de poulet selon les goûts
- 250 g de pâte d'arachide
- 1 tige de poireau
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- 5 c. à soupe d'huile
- 1 tablette maggi poulet
- eau
- sel
Lavez le poireau et coupez-le en morceaux. Émincez également l’oignon et écrasez l’ail. Nettoyez et coupez le poulet, faites-le bouillir pendant 10 min, avec le sel, la moitié du poireau et l'oignon. Faites dorer le poulet. Ajoutez la tomate écrasée avec l’ail et le reste de poireau. Laissez mijoter 15 min. Diluer la pâte d'arachide avec de l'eau et l'ajouté à la préparation. Remuez et laissez mijoter pendant 35 min, puis ajoutez la tablette maggi poulet, servez chaud.
Cette sauce se mange de préférence avec le plantain, ou du riz à comptabiliser.
(pour le riz 100grs = 3unités ProPoints ou 7 ProPoints à satiété et 7 ProPoints à satiété pour le plantain)
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23 février 2011
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13:52
10 propoints/personnes
Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn
Pour 4 personnes
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 gros oignon
- 4 steaks hachés a 5% de MG
- 1 kg de pommes de terre
- persil
- CS de concentré de tomate
- 60 g de gruyère allégé
- sel, poivre
Préchauffer le four a 220°C (th.6) Couper les légumes en petits morceaux. Mélanger l'ensemble dans une poêle avec la viande hachée, le concentré de tomate, le sel et poivre et le persil. Ajouter un petit peu d'eau. Faire revenir le tout pendant 20 nm environ Éplucher les pommes de terre, les cuire a l'eau. Les écraser en purée. Mettre dans un plat a four anti-adhésif la moitié des pommes de terre écrasées, puis la couche de viande.Ajouter le gruyère sur la viande et remettre le reste des pommes de terre écrasée. Couvrir de papier alu et enfourner 15 à 20 min.
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22 février 2011
2
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14:11
Pour 2 personnes :
3 ProPoints la part
Ingrédients :
- 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
- 400 grs de blanc de poireaux
- 3 c à s de crème fraîche 20% matière grasse
Eplucher les poireaux. Fendre le blanc sur toute la longueur pour bien le laver et nettoyer le sable. L'émincer finement. Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les poireaux laisser cuire environ 3 mn. Saler, poivrer. Baisser le feu et continuer la cuisson environ 15mn. En fin de cuisson ajouter la crème fraîche, mélanger. Mixer grossièrement le tout. Servir chaud en accompagnement d'un plat.
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16 février 2011
3
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/février
/2011
21:34
13 ProPoints la part 
Ingrédients :
- 4 escalaope de dinde
- 4 saucisse knacks
- 2 boites de lègumes pour couscous
- 1 sachet de semoule parfumée saveur du monde pour 4 personnes
Dans une cocotte mettre les légumes pour coucous, et les escalopes de dinde, laisser cuire pendant environ 30 min. ajouter les sauisses knacks. Préparer la semoule en suivant les instructions sur le sachet. Servir chaud.
Pratique quand on a pas le temps de cuisiner 
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14 février 2011
1
14
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/février
/2011
12:38
Pour 4 personnes
8,5 ProPoints la part
Ingrédients :
- 400 grs de riz cuit
- 2 oeufs
- 2 tomates
- 3 saucisses knaks
- 1 boite de 300 grs de maïs
- 6 olives
- 6 cornichons
- 100 grs de fromage blanc 0%
- 1 échalote
- sel, poivre
- persil, ciboulette, herbes de provence ...
Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et laissez refroidir. Cuire les 2 oeufs dur puis les écailler et laisser refroidir. Dans un saladier Coupez les tomates et les saucisses en petits morceaux ainsi que les olives et les cornichons et les oeufs, ajouter le maïs et le riz. Mélangez tous les ingrédients de salade. Préparez une vinaigrette avec le fromage blanc, le persil, l'échalote ..., le sel et le poivre, un peu d'eau. Versez-la sur la salade et mélangez bien. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.
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6 février 2011
7
06
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/février
/2011
09:10
Pour 4 personnes:
10 ProPoints la part
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 135 grs de crème fraîche à 5% 2 oeufs
- 1 tomate
- 500 à 700 grs de poireaux surgelés ou frais
- 100 grs de fine de bacon
- 1 petite boite de champignon
- 60 grs de gruyère
- sel, poivre
Coupez la tomate, les poireaux en petits morceaux. Dans une sauteuse mettre la fine de bacon puis ajouter les légumes coupés saler et poivrer. Cuire pendant 10 à 15 min. Ajoutez ensuite les champignons et cuire à feu doux environ 10 min. Étaler la pâte brisée dans votre plat à tarte puis la piquer, ajoutez les légumes. Dans un bol battre les oeufs avec la crème fraîche puis verser cette préparation sur vos légumes et enfin mettre le gruyère au dessus. Passer au four 20 à 30 min pour que le gruyère soit dorer.
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5 février 2011
6
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/2011
23:30
6 ProPoints la part
Ingrédients pour 2 personnes:
- 100g de riz
- 250g de poireaux surgelés
- 100g de fine de bacon
- 50 ml de vin blanc
- 1 petit oignon
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 2 sprays d'huile d'olive
Dans une casserole mettre de l’eau et le cube bouillon y faire cuire les poireaux. Égoutter en prenant soin de conserver le bouillon. Émincer l'oignon et faire revenir avec l'huile d'olive. Ajouter le riz puis le vin laisser complètement évaporer puis ajouter le bacon, les poireaux et une a deux louches de Bouillon. Laissez de nouveau évaporer et répéter l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Servir chaud.
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doro
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2 février 2011
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/2011
22:12
6 Propoints pour 1 personne :
Ingrédients :
- 750 grs à 1kg de moules
- 1 citron vert
- 25cl de vin blanc
- 1 oignon
- herbes de provence
Dans une marmite, faire suer l'oignon avec un peu d'eau, ajouter les moules préalablement nettoyées, les herbes de provence, le vin blanc et le citron vert. Laisser cuire pendant environ 15 min.
Servir chaud
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